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Bruciare le calorie in eccesso
Cosa possiamo fare per bruciare un po di queste calorie in eccesso?
Purtroppo é ben noto che Dicembre, a causa delle tante festività, é il periodo degli abusi alimentari. Pranzi e cene sontuose ci aspettano quasi quotidianamente fino al giorno di epifania. Tra pasti, cene e brindisi con tanto di dolce, piano piano ci riempiamo di calorie che altrimenti avremmo combatuto con tutti gli strumenti possibili.
sommario:
- le calorie
- calorie e cibo
- Il peso ideale
- rimedi naturali per bruciare le calorie in eccesso
Le calorie
Cominciamo col definire la parola caloria : è l'unità di misura del valore energetico degli alimenti.
Facciamo degli esempi:
- 1 g. di carboidrati ( pane, pasta,patate,cereali, ecc.) fornisce 4 Kcal.
- 1 g. di proteine ( carne, uova, legumi,pesce magro, ecc.) fornisce 4 kcal.
- 1 g. di grassi ( olio e condimenti ) fornisce 9 kcal.
- 1 g. di alcol fornisce 7,5 kcal.
Calorie e cibo
Il problema dell'uomo moderno, lo sappiamo ormai tutti è l'iperalimentazione. Si mangia troppo e troppo in fretta, si mangia male, si consumano spesso pasti ipercalorici fuori casa o precotti da scaldare velocemente. Questepurtroppo sono le nostre abitudini moderne.
Ciò che tenteremo di spiegare é di dare delle dritte per migliorare il nostro rapporto con gli alimenti.
La composizione di una dieta per una persona sana, magari con un leggero sovrappeso, dovrebbe avere il 55% circa delle calorie totali composto da da carboidrati, meglio se integrali.
Un altro 25-30% del quantitativo calorico previsto dovrebbe provenire dai lipidi o grassi; importante sarebbe non superare un quantitativo di colesterolo di 300 mg. al giorno, fornito da formaggi grassi e carni.
Le proteine non dovrebbero superare il 12-15% dell'apporto calorico totale.
Alla base della piramide alimentare e fondamento della nostra dieta mediterranea frutta e verdura che forniscono, con un apporto calorico moderato, vitamine ,sali minerali e fibre.
Il peso ideale
Per perdere peso e mantenersi in forma è necessario seguire un regime alimentare bilanciato e fare attività fisica moderata ma costante.
E' impossibile perdere peso e, soprattutto, mantenerlo nel tempo seguendo la famosa dieta
7 chili in sette giorni. Il peso ideale o comunque un peso che si avvicini il più possibile a quello che noi consideriamo tale, si raggiunge gradualmente, modificando le nostre abitudini alimentari.
Il parametro che identifica il concetto di normopeso, sottopeso o sovrappeso è l' IMC o indice di massa corporea.
Si esprime così:
IMC= peso ( kg ) / altezza al quadrato
ad esempio una donna alta 1,65m che peso 60 kg calcolerà così il suo IMC
60: (1,65x1,65 ) = 2,22
vediamo nella tabella a che categoria appartiene:
NORMOPESO : 18,5 - 24,5
SOVRAPPESO : 25,0 - 29,9
OBESITA' I : 30,0 - 34,9
OBESITA' II : 35,0 - 39,9
OBESITA' SEVERA : > 40
La nostra signora appartiene alla categoria del normopeso.
Un altro metodo per valutare un eventuale sovrappeso è la misura del girovita o circonferenza addominale. E' sufficiente misurare il girovita con un metro da sarto.
Il valore rilevato mostra un evidente sovrappeso se è :
_ superiore a 102 cm per i maschi
_ superiore a 88 cm per le femmine.
Purtroppo in Italia 44 persone su 100 presentano dei problemi con il proprio peso corporeo. Un italiano su 10 è obeso e 34 italiani su 100 presentano qualche chiletto di troppo.
Di contro la televisione, i giornali e la pubblicità in genere presentano modelli magrissimi, lontani dalla nostra realtà mediterranea, che ci condizionano e ci spingono spesso a comportamenti alimentari errati.
Ricordiamoci però che qualche chiletto in più non è una tragedia ma bisogna stare attenti all'obesità per evitare problemi di salute anche gravi come diabete, dislipidemie, problemi cardiovascolari, malattie respiratorie, steatosi epatica, calcolosi e...la lista non finisce quì.
Rimedi naturali per bruciare le calorie
In natura esistono molte piante che possono dare un aiuto efficace nell'ambito di un programma per il controllo del peso ponderale, associate naturalmente ad un regime dietetico controllato e ad una attività fisica costante.
Per coloro che soffrono soprattuto di fame nervosa e incontrollata e che tendono a esagerare col cibo è consigliabile l'uso di integratori di fibre.
Risultano utili glucomannano e chitosano che assunti con abbondante acqua formano nello stomaco un gel che ingloba il cibo ingerito ( soprattutto grassi e zuccheri ) e ne limita l'assorbimento.
In più aumentando le dimensioni dello stomaco fanno pervenire al cervello una informazione di sazietà che porta a ridurre gli attachi di fame nervosa.
In terzo luogo le fibre migliorano il transito intestinale migliorandone la funzionalità. Citrus aurantium, tè verde, fucus sono invece validi aiuti per chi, nonostante stia attento all'alimentazione non riesce a perdere gli ultimi chiletti, magari perchè fa vita molto sedentaria o ha un metabolismo basale basso.
Queste piante sono efficaci nello stimolare la termogenesi ( trasformare gli acidi grassi liberi in energia ) e determinare una mobilizzazione dei grassi più superficiali attraverso la lipolisi.
L'aromaterapia consiglia alcuni oli essenziali con azione drenante contro la ritenzione idrica. Sono finocchio OE, arancio OE, cipresso OE, limone OE e lavanda OE. Si possono utilizzare diluiti, 20-25 gocce in olio di mandorle dolci, e massaggiarli su addome, fianchi e glutei o assumere per bocca 1-2 gocce 2-3 volte al dì in un cucchiaino di miele d'acacia, senza superare le dosi consigliate!
Il problema dell'uomo moderno, lo sappiamo ormai tutti è l'iperalimentazione. Si mangia troppo e troppo in fretta, si mangia male, si consumano spesso pasti ipercalorici fuori casa o precotti da scaldare velocemente. Questepurtroppo sono le nostre abitudini moderne. 
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In natura esistono molte piante che possono dare un aiuto efficace nell'ambito di un programma per il controllo del peso ponderale, associate naturalmente ad un regime dietetico controllato e ad una attività fisica costante.