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SOVRAPPESO E DIETA - parte 1
Calcolo del peso ideale
Mentre per secoli il problema primario dell'uomo è stato procurarsi del cibo, oggi è riuscire a mangiare poco e
bene. Uno dei grandi problemi della nostra società è l' obesità e di disturbi ad essa correlati.
Negli Stati Uniti è stato stimato che riuscire a debellare il cancro in tutte la sue forme aumenterebbe la
durata media della vita di due anni , mentre se venisse debellata l'obesità si prolungherebbe di quasi cinque.
Il concetto di peso ideale venne introdotto negli anni '40 , sempre negli Stati Uniti, da una società di
assicurazioni sulla vita.
Vennero fatti importanti studi sulla popolazione e si vide che il rischio di mortalità cresceva progressivamente
con l'aumento del peso corporeo.
Il valore che si deve tenere presente per stabilire il peso ideale è il
BMI o indice di massa corporea. Il BMI è il rapporto tra il peso corporeo e la statura e la formula è questa:
BMI= peso corporeo ( Kg )/ altezza2
secondo questa formula se un soggetto è alto 173 cm e pesa 63 Kg il suo BMI sarà:
63 / 1,73 2 = 21
Se il BMI è compreso tra 20 e 25 il peso è ideale
se il BMI è inferiore a 20 il peso è insufficiente
se il BMI è superiore a 25 vi è sovrappeso
L' Istituto Nazionale della Nutrizione ha distinto 3 gradi di obesità:
1° grado : BMI compreso tra 25 e 30 per i maschi, BMI compreso tra 23,9 e 28,6 per le femmine
2° grado : BMI compreso tra 30 e 40 per i maschi, BMI compreso tra 28,7 e 40 per le femmine
3° grado : BMI superiore a 40 per entrambe i sessi
Conseguenze del sovrappeso
Intorno ai 60 anni si ha la maggiore prevalenza di obesità e di solito il peso reale supera quello ideale
almeno del 10%. Le malattie alle quali si può andare incontro quando vi è un notevole aumento del peso
ponderale sono:
Cause del sovrappeso
Le cause di un eccessivo
aumento di peso possono essere esogene o endogene. Nel primo caso l'aumento di peso
può essere dovuto ad una disfunzione dell'asse ipotalamo-ipofisio della tiroide. Nel secondo caso vi possono
essere fattori comportamentali o psicologici che lo determinano.
Anche i farmaci possono determinare sovrappeso e questi sono soprattutto: cortisonici, ormoni, antistaminici,
psicofarmaci, litio.
Fortunatamente esistono dei rimedi all'eccesso di peso corporeo, questi vengono descritti nel prossimo articolo:
Come cercare di dimagrire
Mentre per secoli il problema primario dell'uomo è stato procurarsi del cibo, oggi è riuscire a mangiare poco e
bene. Uno dei grandi problemi della nostra società è l' obesità e di disturbi ad essa correlati.
Negli Stati Uniti è stato stimato che riuscire a debellare il cancro in tutte la sue forme aumenterebbe la
durata media della vita di due anni , mentre se venisse debellata l'obesità si prolungherebbe di quasi cinque.
Il concetto di peso ideale venne introdotto negli anni '40 , sempre negli Stati Uniti, da una società di
assicurazioni sulla vita.
