Abbronzatura e preparazione al sole

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ABBRONZATURA E ABBRONZANTI

Carota e Betacarotene
La carota, Dacus carota L., è un ortaggio eccezionale che possiede molteplici proprietà sfruttate sia in campo alimentare che cosmetico. Appartiene alla famiglia delle Umbrelliferae ed è coltivata in tutte le regioni temperate della terra. La parte che si utilizza è la radice che si presenta a cono rovesciato di colore arancio. Il colore la dice lunga sul contenuto di betacarotene (Vit. A ), ma è ricca anche di vit. B, C, PP, E, sali minerali e amidi.
Il betacarotene ed i carotenoidi in genere sono pigmenti prodotti dalle piante come protezione nei confronti dei radicali liberi che si formano, nella pianta stessa, durante la fotosintesi clorofilliana.
Per ora ne sono stati identificati circa 500 ma i più interessanti e più noti sono il carotene ed il licopene,di cui parleremo più tardi.
E' stato dimostrato scientificamente che l'assunzione quotidiana di antiossidanti protegge l'organismo dall'azione dei radicali liberi che si formano in situazioni di stress, durante l'esposizione solare o quando si riducono le difese naturali.
Nel caso dell'esposizione al sole, mentre mensate alla vostra abbronzatura, i raggi solari, anche se schermati da creme specifiche con adeguato filtro, possono indurre la produzione di radicali liberi che si manifestano con un invecchiamento della pelle, la quale si inaridisce e perde turgore ed elasticità.
Viene consigliato l'uso di integratori a base di betacarotene poichè la quantità quotidiana di carote da consumare per ottenere la stessa concentrazione sarebbe molto elevata.
Nonostante questo, il consumo di carote fresche è importante anche perchè la carota è un ottimo gastro-protettore, facilita la secrezione del latte nelle puerpere, tonifica fegato e reni, regola il colesterolo, facilita la diuresi.

Licopene
Il licopene è il principale carotenoide presente nel Lycopersicum esculentum, o pomodoro, e
la sua quantità dipende dalla varietà di pomodoro e dal grado di maturazione. E' presente anche in altri frutti  quali l'anguria, le albicocche, il pompelmo rosa, la papaia e l'uva.
Cibi che contengono grandi quantità di licopene sono i minestroni, la salsa per gli spaghetti, il ketchup e, cosa non di poco conto, la cottura non riduce la quantità di questo elemento ma lo rende maggiormente biodisponibile.
Studi scientifici recenti hanno evidenziato che il licopene si è dimostrato, tra i carotenoidi, il più efficace antagonista dell'ossigeno singoletto, uno dei radicali liberi più aggressivi.
Per questo anche il licopene rientra tra gli antiossidanti presenti nella composizione di integratori da assumere prima dell'esposizione al sole, per contrastare gli effetti dannosi del sole sull'organismo umano.
Sembra che l'azione dei radicali liberi arrivi fino all'aterazione della struttura del DNA delle cellule, alla alterazione delle proteine e delle attività enzimatiche e al danneggiamento delle membrane cellulari.
Il sole però fa anche tanto bene perchè aiuta a fissare il calcio nelle ossa e cura tante patologie di tipo psicologico quale ad es. la SAD o Seasonal Affective Disorder.
L'assunzione di antiossidanti almeno un mese prima dell'esposizione ai raggi del sole aiuta a non scottarsi ed a proteggersi dai danni a lungo termine che il sole può causare. Ma attenzione !!! L'uso di questi integratori non deve indurre a non usare creme solari poichè
sono anch'esse indispensabili per evitare scottature assai dannose oltrechè fastidiose.
In più per chi soffre di dermatiti da sole l'uso di questi integratori determina, nella maggior parte dei casi, una notevole riduzione nelle manifestazioni e la possibilità di prendere anche un po' di tintarella.