Il Metabolismo basale

Cos'è il metabolismo e che ruolo ha nel corpo umano? come é legato alla termogenesi? é possibile a umentare questo fattore per bruciare i grassi?

Cos'è il metabolismo basale
il metabolimo basale è la minima energia spesa per mantenere in vita un organismo in condizioni di riposo. Questa minima energia è quella necessaria per il mantenimento delle attività respiratoria, circolatoria, ghiandolare, nervosa, renale e permette di conservare anche una certa tonicità per alcuni gruppi muscolari e di consentire la termoregolazione.
Il metabolismo diminuisce con l'età,i valori nelle donne sono sempre più bassi che negli uomini. Tra i 20 ed i 40 anni si ha il periodo più stabile in termini di metabolismo basale. Può variare anche a seconda del clima del paese in cui si vive, poichè climi freddi inducono necessariamente ad un aumento del metabolismo basale ed i climi caldi ad una sua riduzione. Altri fattori che possono far variare i valori di tale metabolismo sono le abitudini di vita; infatti, uno stile di vita sedentario necessiterà di metabolismo basale più basso. La gravidanza, dal 5° mese in poi, induce invece aumento del metabolismo basale. Anche un alterato funzionamento della tiroide determina variazioni di metabolismo basale che si riduce nell' ipotiroidismo e aumenta nell' ipertiroidismo.

Termogenesi e metabolismo
Metabolismo e termogenesi sono direttamente colegati. Si ha termogenesi e quindi produzione di calore tutte le volte che si instaurano dei processi metabolici di ossidazione, durante l'attività muscolare, quando si mangia, quando si provano emozioni intense.


Metabolismo e alimenti
Quando si introducono alimenti nel nostro organismo essi vanno incontro a trasformazioni chimiche di due tipi:
- processi di demolizione (catabolismo) attraverso i quali le sostanze vengono trasformate in molecole più piccole  con conseguente produzione di energia

- processi di sintesi (anabolismo) attraverso i quali vengono prodotte molecole più grandi a partire da molecole piccole con dispendio di energia.
L'energia che viene dagli alimenti è trasformata prevalentemente in calore, per mantenere la temperatura corporea a 37°, ed in energia meccanica, necessaria per il lavoro muscolare.

In un soggetto adulto le calorie introdotte con gli alimenti dovrebbero corrispondere al fabbisogno energetico di quell'individuo, poichè se un individuo introduce più calorie rispetto all'energia che quotidianamente spende si avrà accumulo e conseguentemente l'individuo ingrasserà. Se viceversa un individuo consuma più calorie di quante ne ingerisce verranno utilizzate le riserve accumulate nell'organismo e questi perderà peso.


Accelerare il metabolismo... naturalmente
Vi sono piante capaci di determinare un aumento dei processi anabolici, con un conseguente aumento del consumo di energia che quindi non viene "stoccata" o depositata ma utilizzata e quindi "bruciata".
Le alghe sono gli organismi vegetali che maggiormente aiutano a bruciare le riserve di energia poichè, contenendo grandi quantitativi di Iodio, determinano un maggiore funzionamento della tiroide.
Una tiroide che lavora poco, infatti, rallenta il metabolismo del corpo, provoca ristagno dei liquidi ed accumulo di tossine. Il Fucus o quercia marina è un'alga bruna così come la Laminaria e l' alga wakame . Oltre allo Iodio  sono ricche di mucopolisaccaridi, polifenoli e acido alginico. Quest'ultimo  svolge un ruolo importante per l'azione di queste alghe come coadiuvanti nelle diete ipocaloriche. Infatti se assunto con abbondante acqua, nello stomaco rigonfia dando senso di sazietà e nel passaggio nell'intestino , poichè è un ottimo legante ma non viene digerito, porta via le tossine dalle pareti del colon e ne favorisce l'eliminazione.
La fucoxantina è il carotenoide ( un pigmento ) contenuto nell'alga wakame. Secondo studi giapponesi questo principio attivo sarebbe in grado  di stimolare enzimi capaci di trasformare il grasso bianco ed il grasso bruno , depositati prevalentemente a livello addominale, in energia, aiutando quindi la riduzione di questi depositi con un miglioramento anche visibile di riduzione del girovita e del girofianchi.
Quest'alga, originaria del Giappone è presente anche da noi, nella laguna veneta dove si è ben adattata, tanto  che, lentamente, si sta sostituendo alle altre alghe presenti da sempre in quelle acque.